Kohl-Quinoa-Salat

Zugegeben, im Moment häufen sich die komischen Salate ein bisserl.
Die Smitten Kitchen hat diese Woche ein Kale-Quinoa-Dings gepostet (ich glaube, bei uns heißt das Grünkohl); ist ja im angloamerikanischen Raum im Moment der Renner. Das habe ich zum Ausgangspunkt meiner Variante gemacht.

1/2 cup (ein halbes 250ml Gefäß; sorry, ich habs nicht abgewogen) Quinoa gründlich abspülen, mit der 3fachen Menge Wasser und etwas Salz zustellen und 20min. dünsten. Restliches Wasser loswerden, den Quinoa zum Ausdampfen auf einem Brett oder Teller aufstreichen.
Ca. 15 strunkdezimierte Kohlblätter für 6 Minuten in den Dampfgarer werfen (ok, ok, es geht auch im Kochtopf :-)), übereinanderlegen und feinnudelig schneiden.
Eine kleine Handvoll getrocknete Marillen kleinschneiden, knappe 10dag Pecorino grob reiben, 2 Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Gehobelte Mandeln (wir überlegen allerdings fürs nächste Mal Pinienkerne) rösten. Alles zusammenwerfen, 2El Dille und ein bisschen Zitronenschale drüber. Eine Marinade aus Olivenöl, Weißweinessig, Dijonsenf und Honig basteln - nicht zu wenig! - und mit Salz und reichlich Pfeffer vollenden.