Karfiolcremesuppenupgrade

Eine hervorragende Variante, eine Karfiolcremesuppe[1] zu verbessern: Gorgonzola  hinein bröckerln. Also ganz zum Schluß erst.... beim Servieren... dann schmilzt der Käse schon ein bisserl, aber ist noch spürbar auf der Zunge.

Und frisch drüberpfeffern.
Gestern erst ausprobiert.
Wird wiederholt....
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[1] selbst eine gute selbstgemachte, mit eigenem Gemüsefond als Basis, ...
[2] oder von mir aus auch anderen Blau- oder Grünschimmelkäse