Der Floh in Langenlebarn

Um dem Euro2008 Finale zu entkommen, sind wir gen Langenlebarn gezogen und haben beim Floh Station gemacht.
Super gemütlich, herrlich (ambitionierte) Küche.
Vorspeisen (Löwenzahnsalat mit Krebsen, Geschmorte Kaninchenterrine mit Waldviertler Leinöl), Pasta (Steinpilz-Gnocchi, Kaninchen-Ravioli) sind hervorragend, der Fisch (Saibling mit etwas zu "zestigem" Gartenkräuter-Kapern-Limonenrisotto) perfekt - und alles gut gewürzt. Gerne scheint "der Floh" ja Kräuter zu haben.

Nächstes Mal Fleisch ausprobieren!

(Sehr nett find ich ja, dass er einige Rezepte tatsächlich online gestellt hat.)